pc33590
酒が飲みたい、が先にある。100%のアルコールは美味しくないから、より美味しく飲める酒を探求する。その結果、好きな味を足すことにした。それだけ。芋が好きなら芋食ってろ、なんてことは酒に限らずスイーツでもト
kei_1010
どうせ飲むなら少しでも美味しい方が良いんだけど、本当に旨い酒はかなり高いから、妥協案で、まずいアルコールをなんとか色々アレンジして飲めなくは無い、という所まで持っていった、というのが真相だったりしてw
kirin_tokyo
知り合いの若者はコーラ大好きで、飲み会でもずーっとコーラ飲んでる。飲み放題って素晴らしい!って言いながら。ピルクルも好きだけど、そっちは居酒屋メニューにないと言ってた。みんな好きなもの飲めばいいよ。
doas1999
増田がどんな場面を想定してるのかが分からん。酒を飲みたいor飲まなきゃいけない状況で、好きなものを選んでるだけじゃないの?昼間から、杏仁豆腐食べたいけど仕方なくアマレットジンジャー飲む人とかいる?
panda_q
わかる。例えばサワーで唯一酒と合ってるのはキウイサワーだと思う。それ以外のサワーは無理やり感半端ないというか、酒と元の味が一体化してない。レモンサワーなんてレモンの味が全く意味なくなってる。
【注意】山形県民に絶対に言ってはいけない言葉「豚肉で芋煮つくれば?」を言うとこうなる - Togetterまとめ
cyberglass
ジャガイモはアメリカ大陸が原生で明治になってから輸入されたものなので、東北の芋煮の文化ってあんまり古くないんだけどね。福島でも子供の頃に芋煮会が沢山あったな。牛肉を使っていた。 / 里芋でした…。
nakakzs
酢豚にパイナップル、唐揚げにレモン論争に加わりそうなやつがまた。あとどうでもいいけど広島人に何故お好み焼きを広島焼きと言うと怒るのかはいまだによくわからん。
carl_s
内陸の醤油&牛肉と庄内の味噌&豚肉の対立がずっと続いてるからね。山形出身者と芋煮トークする時はどの地域出身か事前に確認した方がいい。
nisshi_jp
芋煮会ってなべっこ遠足みたいなものだよねというと怒られるよね。しかし、よく考えたらきりたんぽは鶏肉だし面白い
thirty206
芋煮って実は食ったことが無くて漠然と里芋入り味噌汁みたいなイメージだったんだけど、違うのか。
なぜネコは生イカを食べると腰を抜かすのか [医療情報・ニュース] All About
agrisearch
「生イカにはビタミンB1を分解する酵素(チアミナーゼ)が含まれており、ネコが生イカを食べることで体のビタミンB1が急激に分解」
komochishisyamo
生イカはダメでもスルメはおやつ程度ならいいのだ。塩分過多なのでほどほどにね。
tannsuikujira
身近にネコがいないんだけど、ネコって烏賊も食うの?
mnat44
そういうことだったのかー
lejay4405
そうなのか…
「狂った油」トランス脂肪酸アメリカで全面禁止に!日本は規制なしで大丈夫? | 「NEIGE」
blueboy
食品中のトランス脂肪酸:一覧表 → http://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/trans_fat/t_kihon/content.html マーガリンを数グラム取るより、脂身の多い肉類を取る方が、トランス脂肪酸の摂取量ははるかに多い。脂の乗った肉に注意。
d346prt
「自然界では決して存在しない原子の組み合わせで作られているのがマーガリンです」って、全力で笑いを取りに行ってるだろ。凄い。 プロフからすると、筆者本人はトランス脂肪酸を禁止した方が良いかもな。
tokatongtong
「日本人の平均摂取量は少ないから問題ない」論法で押し通そうとしてる連中は、じゃあ循環器疾患予備軍の自分の親にも、その「平均摂取量」とやらをガンガン食わせてみるんだね。
uzusayuu
「玉子の生食は昔からアメリカでは全面禁止。日本は規制なしで大丈夫?」とか言われたらどうするの?だいたい肥満が国民病のアメリカと日本で同じ基準使う必要も無い
komochishisyamo
こういう話はビジネスチャンスではあるのだろうけどね。記事にあるリンクもどっかの会社だしw俺は気にせずマーガリン大好きっ子www
【超手軽】鶏むね肉が一瞬で激ウマに?その秘密は「香辛堂」のミックススパイスにあり - みんなのごはん
nagaichi
近世以降の香辛料貿易がポルトガルやオランダに巨富をもたらした理由の一端が分かるというもの。
yajicco
胸肉は鶏ハムにするか、チキンカツにするのが手軽で良い
tripleflat
色んな仕事をしている人がいるなあ
qaz76
切れ目勉強になった
rj021
ビバ胸肉
uporeke
クックパッドに限らずWEBは情報が多すぎる。すぐに目移りしてしまうから、まずは『檀流クッキング』(中公文庫)で一通り作って味付けのルールを覚えるといい
Tyo-nan
てめぇー文章が長げぇーよ、しかもコピペじゃねーか。閑話休題、wikiで「ガストロミー」を読んでガテンがいった
findelight
初心者がクックパッド使っちゃダメってのは正しいと思うし、もっと広まってほしいね。
hidex7777
たぶん家庭科の教科書が使える
antipop
よいなあ
買うよりも作った方がおいしい食材ベスト10 | ライフハッカー[日本版]
nem_ran
アメリカのサイトをそのまま翻訳しているので、日本人にそんなになじみのないものがちらほら。こんなにミックススパイス「オールドベイ」作ってどうする。「コルビーチーズ」って何?
skmtic
ドレッシングは作ってみようかな。パンは買う。作ってしまったらヤマザキ春のパン祭りに参戦出来ないではないか。
unionia
<作る機会はないと思うが、アメリカンな謎のチーズが美味しそう。
t18
カレーだろ、って思ったら、食材の話なのか。
gib4iuug
手間は惜しまないスタイルか
味付けはめんつゆのみで失敗なし。生姜たっぷりの「ナスとシシトウの焼き浸し」 - オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ-
mochico121
これは間違いなくおいしいよね~。ししとう今の時期安いし早速買ってこなければ!
hinatakokage
うちは揚げ浸しをよく作るけど焼くのも良さそう。
sekreto
万願寺ならなおおいしそー
hiroyt
夏にぴったりやね
luccafort
うまそう。
味の素に対する思い込みをこのエントリーで溶かしてみる | More Access! More Fun!
infobloga
グルタミン酸ソーダが危険とは思わないけど、こいつの入れすぎて味が崩壊したり、本来入れるべき材料がケチられることは少なくない。なので、味覚的、栄養的な理由で過剰な使用を避けるのは当然かと思う。
Red-Comet
化学調味料の使いすぎで頭痛がするのは事実だし、使っている人が使いすぎに気が付きにくいのも事実。だから「ひとくち食べて化調入りだと分かるような店」は悪なんだよ。
shironeko_t
これ以上摂取すると危険という,許容摂取量すら設定されていないんだよねえ,グルタミン酸ナトリウム(危険性がないから)
SndOp
チャイニーズレストランシンドロームがあるからもしかしたら人種によっては害なのかもしれない
rokux
「教養なんて何の役に立つの」って言う人に限って似非科学にだまされてる。
クックドゥに頼らなくても美味しい中華は意外と簡単に作れるよ - Cside::Private
hoshigirl
ユウキの豆板醤と甜麺醤はチューブタイプもあるよ。小瓶タイプは大さじが入らない。頻繁に作るなら大瓶、そうでないならチューブがおすすめ。あともちろん味覇より創味シャンタン(これも最近チューブタイプ登場した)
maple_magician
豆板醤・甜麺醤・豆鼓醤・味覇は冷蔵庫に常備してる。けどさっぱり使う機会ねぇ……味噌系っていうと結局米味噌使っちゃうし、塩・味噌・醤油のほうが『味を想像しやすい』からついそっちに流れちゃう。
K-Ono
上海のカルフールで物色したところ、豆板醤も甜麺醤もそのままってのは売ってなかった(なんかすでにブレンドされてんのな)のでガッカリした記憶が。豆豉は買った。
Domino-R
本当に貧乏だとこれら調味料そろえる時点で二の足を踏むのだ。手持ちの現金で買えるクックドゥになる。貧乏人ほど高く付くっつー貧困のワナだな。
negi_a
星取り表の発想はナイスだなぁ。味覇もとい創味シャンタンとユウキの豆板醤で適当な野菜と肉団子煮てスープにしてもおいしい。
あの「味覇」の味を守る中華調味料「創味シャンタンDX」を使って中華料理を作ってみた - GIGAZINE
sisya
使ってみたといっても味が変化したのは味覇のほうで、シャンタンの方を使っても昔の味覇のままでしかないのだけど、知らない人は多いので周知の意味でも宣伝する必要があるのだろうね。(宣伝ときめつけ)
azumi_s
昨日スーパーで見たが、味覇があった位置に収まってるね。味覇は置いてなかった。中身入れ替えたのはまだ出せてないのかしら?
ogisan88
味覇を愛用してますが、そろそろ無くなりそうなので、次はこれですね(*^^*)
jun5534
てっきり、ウェイパーのパチモンだとばかり。。。
rulipon
今度はこちらを買おう。
簡単おいしい「にゅうめん」レシピ 夏に余ったそうめんを活用しよう - はてなニュース
quick_past
ヒガシマルでも播州調味料のでも日本丸天のでもいいから関西系のうどんスープの素で作ってすりおろし生姜と油抜きした揚げと刻みわけぎで食べてる。お味噌に浮かべるなら赤だし。保存期間と保存法→http://goo.gl/BKowR3
djkaz
うちに素麺が4kg余ってるのだが、離乳食(てゆーか幼児食)や手間暇省く料理に使えそうなレシピがたくさん o(^▽^)o
niko_97
すごく余っているので活用したい…のに普通に食べちゃうそうめん。
abberoad
イナバのタイカレーを入れても美味しそう♪
gyoki
お中元で貰ったのがまだ…
人気調味料「味覇(ウェイパァー)」の中身が変わる? 製造元との契約トラブル原因 食い違う両社の見解 - ねとらぼ
deep_one
…そもそも製造元が小売りまで話をつけられる状況である時点で、間に一社挟む必要は「仁義」ぐらいしかない。/そしてそれだけ揉めたら「もう仁義を通す意味がない」となりそう。
PowerEdge
ある意味、利用者側は選択肢が増えて面白くなったね 味を守る白い缶、新しくなった味覇、どっちもがんばれ
Miya
白ウェイパー、白いかんかんが生まれたきっかけを紹介したねとらぼ記事。
border-dweller
シャンウェイの方が好みだった気がするけど今は見かけないんだよなぁ
chab_day
ウェイパァー\(^o^)/
これは地味に凄いニュース “旧味覇”創味シャンタンにチューブタイプ、本格中華の味を手軽に:お料理速報
xevra
これを美味いと言うのはバカ舌。ジャンクな味になるので美味いというよりお手軽に腹を満たす用途向けだ。
rokasouti
真実は白いチューブの中に/問題は香味ペーストに勝てるかどうか
dummy1
缶入りは面倒だったのでいいかも。
shoot_c_na
物別れのきっかけに参入
Panthera_uncia
欲しいです
@nifty:デイリーポータルZ:本当に美味い「食べるラー油」はどれだ?
cyuushi
全然関係ないけど昼行った回転すしにあった 食べるラー油のなんちゃら って寿司ネタが興味深かった。
raitu
//もっとも美味しかったのは小田原屋の「サクサク食べるチョイ辛ラー油」でした。//
mako4648
商品名とメーカー名はなんかで区切って欲しいですわ。かえって読みづらくなった。
by-the-A
どれもたべたことないし、食べる前に、世の中から無くなる予感
rurida-01
作ってみたいけど台所がぺとぺとしそうで……。
具だくさん!食べるラー油の手づくりレシピ - [手作り・保存食品] All About
CAMUS
こどもがたべられるラー油作りのヒントに
kazutaka83
お手軽簡単作らねば
nzai
レシピメモ
win-win-game
レシピ
benkeiblog
ラー油
DEEPな街「川崎」を深掘りしたらザクザク出てきたおすすめのおいしいお店ランキングベスト10 - ひかる人財プロジェクト
sekiryo
川崎っていうか川崎区の川崎駅周辺だね。GoogleMapでは荒み具合が映らないからいいけど地元民でもあんま踏み入れない地帯が何件か…女だけでは行けなさそう。
kaitoster
川崎市民だけど松の樹くらいしか行ったことないかも・・・。島田屋行ったことあったかな?
cardmics
堀之内あたりはディープすぎて、どのお店も入りにくい…。
horitsukiko
おいしそう。写真のセンスが良いですね
yo_waka
朝まで牛タン食べたい
【朝食】卵かけご飯に加えたらおいしい物をおしえてくれ:哲学ニュースnwk
guriuripop
味の素のよさって日頃感じたことなかったけど、卵かけご飯の時の存在感はハンパない 【朝食】卵かけご飯に加えたらおいしい物をおしえてくれ : 哲学ニュースnwk
shinjukukumin
浜乙女の「やくみ」。ネギ・海苔・わさび・ゴマ・鰹節入りでうまい。
icecream1975
卵かけご飯は、やっぱりめんつゆで食べるのが一番おいしいと思う。
RM233
バターだけは絶対に入れるなよ。戻れなくなるからな。
adramine
シラス+浅葱+アオサだな。バターは禁忌事項。
どの局も美味しそうなものを垂れ流す番組ばかりで関連企業とガッチリ組んでるからTVで扱われないんだろう。広告代理店とかもTVはエログロが駆逐されたからもう視聴者の食欲を煽るのが手っ取り早いんだろう。
京都女子大学凄いな。というか、偉い。でも、世の中自分の頭では考えられない人には何を言っても無駄だったりする。なのに「テレビでやってたから」って盲信するのは不思議なんだが。
ファッション業界はありもしない流行をはじめに作って広めていくけど、食品業界で同じマーケティングをしたらこうなるよなー。
母曰く酵素ドリンク効くらしいんだけど...何と伝えようか...。こういうの本当高いんだよね...。
様々な媒体で進む“酵素”のイメージ商品化。仕掛け人がいるのかな?