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居酒屋や焼き鳥屋でドリンクを頼まずにご飯だけを食べていく客が増えているらしい - 無職透明な日々はナニイロに染まるか
doronpa55
資本主義的には、料理を値上げし酒を値下げして、原価と手間を反映した価格設定にすれば良いだけの話。愚痴るな。 居酒屋や焼き鳥屋でドリンクを頼まずにご飯だけを食べていく客が増えているらしい - 無職透明な日々
gettoblaster
そんなジレットモデルみたいな変に捻じれた値付けしてるからめんどくさいんだよ。全メニューの物的・人的コストに一定率のマークアップすればいいだけじゃない？そうすると席料×時間+飲食原価みたいな値付けかもね。
chikayours
チップを払わなくても一定のおもてなしが受けられて、席に座れば清潔な水を置いてもらえる。これが当たり前じゃなくなったらどうするんだろう。お店もボランティアじゃない。自分から首締めてるようにしか思えない。
komamix
原価は居酒屋の問題っていう人に言わせると雨の日とかに雨宿りしたいから吉野家行ってお新香頼んで1時間居座っておしゃべりしても問題ないってことだよね。全部店のせいってすると居酒屋に限らず飲食店全部潰れそう
skythief
これに4桁もブックマークがつきそうという時点で「居酒屋ではドリンクを頼むべき」という常識は最早失われたのだな。田舎で育つと、家族で外食するのも居酒屋が多く、そうなると自然とそういう「常識」が身についた
「酒場の水問題」、居酒屋で水ばかり頼む人を許せますか？ | LOCAL & GLOBAL ローカル アンド グローバル | CAMPANELLA ［カンパネラ］ビジネスパーソンにひらめきの鐘を
dadabreton
許す必要ないから追い出してほしい。もしくはメニューに水道水500円って入れればいい。こうなっちゃうような店ならチェイサーの水も有料でいいし、どうせならチェイサー出すような酒はメニューからはずしてもいい。
adramine
アカンからこそ、酒飲みなオッサンは若い奴らに美味いモノを餌に旨い酒と其処での立ち居振る舞いを見せる必要がある。若い酒飲みを育てるのは楽しいよ。男女問わずと言いたいが、当然女の子の方が楽しいのは仕方ない
sisya
水を頼む客がどこから来たかは問題ではない。店とうまくやっていく事を考えない客が増えたなら店は客を甘やかすのをやめていくだけ。「みんなが幸せになってほしい」という気持ちをもてない人間が増えたなら仕方ない
ichiro_s
水を有料にしろとか明示しろとか言ってる人達は酒を飲まない人には居心地の悪い酒場わざわざ来なければ良い。酒場も社会の変化に追従すべきっていうけど、変化してるかこそ守らなければいけない文化だとも思う。
Assume
手取り足取り腰取り親切丁寧に教えて差し上げて、対価に #お代 を頂戴するんだよ。2回目も来てもらえて有り難いと思えないのはそもそも商売が成立してない。客を開拓する能力が試されてるだけじゃねえか。
xr0038
『女子は私を含めて三人しかいなかった』ここでなんだ女性かよと思ってしまったのは僕だけでしょうか(反省/含みをもたせた終わり方で増田文学として完成度高い
MIZ
スペック云々の論争を見たあとにこういう話を読むと、なんというか心が洗われる気持ちになる。
yhira0202
これは美しい増田文学。なんとなく、BGMはくるり「ばらの花」だった。
snowlong
ビンの蓋の話からとんでもないところに連れて行かれた
Red-Comet
さすが増田文学。童貞力が高い。１００点。
野菜ジュースの真実､伊藤園･カゴメに聞いた | 特集 ヤバすぎる！ドリンクの裏側 | 東洋経済オンライン
John_Kawanishi
http://cdn-ak.b.st-hatena.com/entryimage/232715334-1413632260_l.jpg｢『野菜ジュース』の成分は“満足感”だけ!｣とか煽られたMaker側からの反論というかもっともな主張
muchonov
前回の安部司の取材をベースにした批判記事に対する検証取材。マッチポンプではあるけど、メーカー側の説明の精度感も高く、やっぱ安部司は昔の体験と知識でやたら危機感煽る贋者なんだなと確認できる点では良記事。
k-takahashi
東洋経済よりもメーカー（伊藤園、カゴメ）のほうが圧倒的にまともでした、という記事。先に取材しておけば良かっただけではあるが、記事自体は良いと思う。 生野菜の危険性についても触れられている
ore_de_work
どうでもいいけど、カゴメが売ってる袋入りのトマトめちゃくちゃうまいぞ なんなんだあれはhttp://www.kagome.co.jp/products/seisen.html
ohira-y
裏側シリーズの東洋経済が先日の煽り記事の後追い取材。メーカーが真摯に対応を積み重ねていることがよくわかる。一方で、煽る側の知識・根拠のいい加減さも明らかに。
「玉露」「煎茶」「白折」「ほうじ茶」「番茶」今さら聞けない日本茶の違い - エコやまぐち100認証自然農法産「やまぐち小野茶」無添加手作りの石鹸「大内のおとのさま石鹸」「温泉美緑
amisakana
へえぇ。あまり考えずに飲んでた。／ 「玉露」「煎茶」「白折」「ほうじ茶」「番茶」今さら聞けない日本茶の違い - エコやまぐち100認証自然農法産「やまぐち小野茶」無添加手作...
TERRAZI
よくまとまっている。直接関係ないけど「今さら聞けない」みたいにお茶を敷居の高いものにしてしまうのは良くない。
K-Ono
雁ヶ音とは玉露の棒茶のことだったのか！／加賀棒茶おいしいよね。
harumomo2006
ただのまとめサイトかと思ったらプロの犯行だった
nenashigusanora
なんか役立ちそう。後で読もう。
bobcoffee
寝る前に飲んで良い飲み物、飲んではいけない飲み物。 - 貧乏人は麦を食え。年収200万円時代を生きる方法。-bobcoffeeの麦食指南 http://bobcoffee.0012.org/entry/2015/05/14/154507
teebeetee
サツドラの炭酸水。一時定期おトク便でペリエを買ってたけど、まぁ水は足元になるべく近いのに越したことないだろと思ってやめてしまった。高いし。家にいない時はウィルキンソン。炭酸水メーカー興味ある。
Rag-Rush
水道水かな。前はペットボトルの緑茶飲んでたけど、カフェインの利尿作用とか知ってからは水か麦茶派になった。夜中にトイレ行きたさに起きることがなくなった。
tsumakazu
麦茶とか、ほうじ茶とか。ティーバッグ式のを水出しして普段は飲んでる(味はお察しだけど)。一手間かけてお湯で抽出するとちょっと美味しくなる。
cham_a
今は麦茶か水。氷を入れてばりばり噛む事で口淋しさも紛らわせる／前はポカリとかそっち系統を飲んでたら、虫歯や歯周病で酷い事に…
「レモンジーナ」売れすぎで一時販売休止へ 年間販売目標をわずか2日で達成、販売再開は未定 - ねとらぼ
Falky
いや、ペットボトルドリンクに関してはイニシャルでドカンと作ってすぐやめちゃうみたいな運用よくあるって聞いたことあるな。ペプシが毎年変なの出せてるのもそういう事情が絡んでるとか。
thyself2005
土、カブトムシ、そして今回の速攻販売休止、とてつもなくうまくでき過ぎている気がするけど味もうまくできているからいいよね。明日も買おう。
amamiya1224
どういうこっちゃ / 「レモンジーナ」売れすぎで一時販売休止へ 年間販売目標をわずか2日で達成、販売再開は未定
thirty206
こんなことやってるから品薄商法とか言われるんだよ。商品自体はそんなに悪くない出来なのに勿体ない。
clapon
年間販売目標を2日でってすごい(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 私は飲んでません…乗り遅れた
xr0038
『女子は私を含めて三人しかいなかった』ここでなんだ女性かよと思ってしまったのは僕だけでしょうか(反省/含みをもたせた終わり方で増田文学として完成度高い
MIZ
スペック云々の論争を見たあとにこういう話を読むと、なんというか心が洗われる気持ちになる。
yhira0202
これは美しい増田文学。なんとなく、BGMはくるり「ばらの花」だった。
snowlong
ビンの蓋の話からとんでもないところに連れて行かれた
Red-Comet
さすが増田文学。童貞力が高い。１００点。
豆乳の味、多すぎやしないですか？ メーカーにきいた - デイリーポータルZ：@nifty
death6coin
「今までは鼻や舌の効く人が官能評価というものをやってた」絶対エロいことでしょ、これ！／関係ないけどオススメしておく、豆乳のパッケージがSTGっぽい - Togetterまとめ http://togetter.com/li/653530
s-supporter
『「豆乳飲料」は大豆固形分２％以上。果汁なし豆乳飲料だと４％以上。６％以上になると「調製豆乳」となり８％以上で「豆乳」という扱い』「乳飲料」「コーヒー飲料」「コーヒー」みたいにちゃんと違いがあるのね。
kamayan1980
今のブームの前にもブームがあったのか。それで「豆乳」というと、年輩の方が嫌そうな顔するんだな。合点がいった。フレーバー豆乳は棚を見るだけで面白いので続けてほしい（買うのは普通の調整豆乳）
penguaholic
緑色のプレーンなアイツしか飲んだことがない保守派…／確かにある時期から「大豆」じゃなくて「牛乳の代わり」として受け入れられるようになった時期があった記憶がある。技術革新！
black3
以前、ねとらぼでもインタビューしてた。 http://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/1503/15/news013.html
脱脂大豆は“ダイズカス”に非ず | Food Watch Japan
agrisearch
参考「改めて、丸大豆と脱脂加工大豆とは何か？」→http://www.s-shoyu.com/know/qa/dasshikakoudaizu.html
e-domon
んー、「ダイズカス」は「大豆粕」であって「大豆滓」ではない。だって、米へんが付いているですよ！？ そんなに失礼ではありません。
ohira-y
タンパク質の変性度合いによる脱脂大豆の用途の違いは知りませんでした。勉強になります。
you21979
大豆プロテインとか醤油の原料だな。豆乳やたんぱく加水分解物では使ってないのか。
machida77
あまり知られていない脱脂大豆の状態や用途。
豆乳等によるアレルギーについて−花粉症（カバノキ科花粉症）の方はご注意を−(発表情報)_国民生活センター
yu76
カバノキ科の花粉症、りんご・ももを食べて喉がかゆくなる場合、今後豆乳による口腔アレルギーを発症する可能性有。豆乳等を摂取してアレルギー様の症状が出た場合は、直ちに医療機関を受診
tetzl
昨日NHK手話ニュースか何かで見たけど「アレルギーに注意を呼びかけています」的な表現でカバノキ科植物の花粉症への言及はなかったなあ
irisitejp
りんご・モモなどにアレルギーがある場合には、大豆アレルギーがなくても豆乳でアレルギー症状が出る場合があるらしい。
jiangmin-alt
カバノキ科花粉症ということは、ウォッカもだめだな。
at_yasu
ほぉ
規格あれども商品なし 豆乳類の日本農林規格 - 食の安全情報blog
neko73
"規格がないとやはり粗悪な製品も混じりかねませんし、作るうえでの指標もない。そういう事態は製造する側にとっても大変不都合だからです。"取得しない製品もあるが基本的に歓迎されているワケね。
blackrook368
なるほど。でも私自身はJASマークってあんまり気にしないというか見てない。気にしなくてもいいほど製品の質が整ってきた、と考えれば良いのかな。
terazzo
そういえばめいらくの豆乳も有機JASマークは付いてるけどJASマーク自体は付いてない。／かめびし醤油は結局店頭で見なくなった。
hietaro
地ソースマニアとしては「JAS格付けされた製品の割合 ソース 46%」が興味深い。こんな数字普通出てないので貴重なデータです。
sciart
中小企業はなかなか取得できない、ってのは知ってたけど、品目によっては本当に少ないんですね。
ひとりぶろぐ » 作るの簡単！「素麺の豆乳辛くないラー油つゆ」が好物すぎて辛い
hatebushunta
意外な食材の出会いが感動を呼ぶ 「dancyu (ダンチュウ) 2014年 07月号 [雑誌]」で紹介されてい read more » via ひとりぶろぐ http://hitoriblog.com
Gelsy
辛いのか辛くないのかはっきりしろ。
gongunma
蕎麦にも応用できないか？
hanabun99
明日にでも作るわ
nvs
休日にやろう
寒い夜にはシチューが食べたい！飽きない具だくさんレシピ10選｜All About（オールアバウト）
camellow
"失敗いらず"ってそりゃ失敗が必要な料理なんかありませんよ。「永遠と」とか「うるおぼえ」みたいな言葉をプロが使うなよなあ
kunitaka
参考にしよう。サーモンのシチューなんて美味そうだモンな。
kana321
体が温まるいつもと違ったレシピを紹介
yuuko_0101
かぼちゃのシチュー憧れる
naoko-derma167
いいかも！
豆乳を買ったら中身が・・・1000mlの豆乳を買うときに気をつける３つのこと。 - おうつしかえ
toratorarabiluna273momomtan
「メーカー調査の結果、中に入っていたのはわたしの購入した2本の豆乳パックの中に入っていたのは豆乳ではありませんでした。中に入っていたのは水でした。多分2回は聞き直したと思います。異臭はパックの底に豆乳の
atama_ii
ウチ小売だけど、開封後の変質って正直微妙。真偽の確かめようが無い。もちろん受けるけど。運が悪くて立て続けに受難なのか、悪質な消費者なのかわかんないよなあ。前者は合理的に説明がつかないし。
ikurazu
イヤイヤイヤイヤ。。。。仕事後にぞっとしたわ。そんなことあるんかいな。私もよく同じタイプの豆乳を買うから…なんもなくてよかったけどわからず食べてたりしてたら事件だよね。
Caerleon0327
こういうのをタンパリングというらしい。いたずら防止リングはわかりにくい、ってことがわかった。P.Pキャップともいうらしい。（P.P.＝ピルファー・プルーフ）
hanachan27
豆乳にかぎらずだけど、食品買うとき色々気をつけないといけないなあ。前にポテチの袋がカッターみたいなので切られてたのとか見たことある。
豆乳の味、多すぎやしないですか？ メーカーにきいた - デイリーポータルZ：@nifty
death6coin
「今までは鼻や舌の効く人が官能評価というものをやってた」絶対エロいことでしょ、これ！／関係ないけどオススメしておく、豆乳のパッケージがSTGっぽい - Togetterまとめ http://togetter.com/li/653530
s-supporter
『「豆乳飲料」は大豆固形分２％以上。果汁なし豆乳飲料だと４％以上。６％以上になると「調製豆乳」となり８％以上で「豆乳」という扱い』「乳飲料」「コーヒー飲料」「コーヒー」みたいにちゃんと違いがあるのね。
kamayan1980
今のブームの前にもブームがあったのか。それで「豆乳」というと、年輩の方が嫌そうな顔するんだな。合点がいった。フレーバー豆乳は棚を見るだけで面白いので続けてほしい（買うのは普通の調整豆乳）
penguaholic
緑色のプレーンなアイツしか飲んだことがない保守派…／確かにある時期から「大豆」じゃなくて「牛乳の代わり」として受け入れられるようになった時期があった記憶がある。技術革新！
black3
以前、ねとらぼでもインタビューしてた。 http://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/1503/15/news013.html
山ちゃん流〜新食感！とろとろもっちり豆乳プリン〜 - 山ちゃんの創作料理
Shabondama
おぉ！素朴。片栗粉で固めるんだ。思いつきそうで思いつかない。
log134
豆乳がよくあまるのでこれはいい！
GROOVY
豆乳あるから作ってみようかな
harumaki130
やまちゃんレシピ
mmmmu-chan369
作る！！
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スポーツドリンク風清涼飲料とアミノ酸などが含まれたものでかなり差があるよね。後激しい運動で無ければ塩は意識的にとる必要は無いとも言うけど。後お茶の利尿作用って酒みたく飲んだ以上に出すほどは無いでしょ
「就寝前と起床時の水分補給を怠ると、午前中の体内は水分量が減って血液濃度が高くなります。血液の粘度が高いため、心筋梗塞や脳梗塞の原因になります」
やたら麦茶コメントが沸いてきているけど、温度管理ができないと麦茶って一番痛みやすくて危険なんじゃなかったっけ？
こういうの読むとスポーツ飲料メーカーのステマじゃないかと疑うようになった自分が悲しい
運動中に甘ったるいスポーツドリンク飲みたくない私はどうしたらいいですか。