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pc33590
酒が飲みたい、が先にある。100%のアルコールは美味しくないから、より美味しく飲める酒を探求する。その結果、好きな味を足すことにした。それだけ。芋が好きなら芋食ってろ、なんてことは酒に限らずスイーツでもト
kei_1010
どうせ飲むなら少しでも美味しい方が良いんだけど、本当に旨い酒はかなり高いから、妥協案で、まずいアルコールをなんとか色々アレンジして飲めなくは無い、という所まで持っていった、というのが真相だったりしてw
kirin_tokyo
知り合いの若者はコーラ大好きで、飲み会でもずーっとコーラ飲んでる。飲み放題って素晴らしい！って言いながら。ピルクルも好きだけど、そっちは居酒屋メニューにないと言ってた。みんな好きなもの飲めばいいよ。
doas1999
増田がどんな場面を想定してるのかが分からん。酒を飲みたいor飲まなきゃいけない状況で、好きなものを選んでるだけじゃないの？昼間から、杏仁豆腐食べたいけど仕方なくアマレットジンジャー飲む人とかいる？
panda_q
わかる。例えばサワーで唯一酒と合ってるのはキウイサワーだと思う。それ以外のサワーは無理やり感半端ないというか、酒と元の味が一体化してない。レモンサワーなんてレモンの味が全く意味なくなってる。
【注意】山形県民に絶対に言ってはいけない言葉「豚肉で芋煮つくれば？」を言うとこうなる - Togetterまとめ
cyberglass
ジャガイモはアメリカ大陸が原生で明治になってから輸入されたものなので、東北の芋煮の文化ってあんまり古くないんだけどね。福島でも子供の頃に芋煮会が沢山あったな。牛肉を使っていた。 / 里芋でした…。
nakakzs
酢豚にパイナップル、唐揚げにレモン論争に加わりそうなやつがまた。あとどうでもいいけど広島人に何故お好み焼きを広島焼きと言うと怒るのかはいまだによくわからん。
carl_s
内陸の醤油&牛肉と庄内の味噌&豚肉の対立がずっと続いてるからね。山形出身者と芋煮トークする時はどの地域出身か事前に確認した方がいい。
nisshi_jp
芋煮会ってなべっこ遠足みたいなものだよねというと怒られるよね。しかし、よく考えたらきりたんぽは鶏肉だし面白い
thirty206
芋煮って実は食ったことが無くて漠然と里芋入り味噌汁みたいなイメージだったんだけど、違うのか。
なぜネコは生イカを食べると腰を抜かすのか [医療情報・ニュース] All About
agrisearch
「生イカにはビタミンB1を分解する酵素（チアミナーゼ）が含まれており、ネコが生イカを食べることで体のビタミンB1が急激に分解」
komochishisyamo
生イカはダメでもスルメはおやつ程度ならいいのだ。塩分過多なのでほどほどにね。
tannsuikujira
身近にネコがいないんだけど、ネコって烏賊も食うの？
mnat44
そういうことだったのかー
lejay4405
そうなのか…
「狂った油」トランス脂肪酸アメリカで全面禁止に！日本は規制なしで大丈夫？ | 「NEIGE」
blueboy
食品中のトランス脂肪酸：一覧表 → http://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/trans_fat/t_kihon/content.html マーガリンを数グラム取るより、脂身の多い肉類を取る方が、トランス脂肪酸の摂取量ははるかに多い。脂の乗った肉に注意。
d346prt
「自然界では決して存在しない原子の組み合わせで作られているのがマーガリンです」って、全力で笑いを取りに行ってるだろ。凄い。 プロフからすると、筆者本人はトランス脂肪酸を禁止した方が良いかもな。
tokatongtong
「日本人の平均摂取量は少ないから問題ない」論法で押し通そうとしてる連中は、じゃあ循環器疾患予備軍の自分の親にも、その「平均摂取量」とやらをガンガン食わせてみるんだね。
uzusayuu
「玉子の生食は昔からアメリカでは全面禁止。日本は規制なしで大丈夫？」とか言われたらどうするの？だいたい肥満が国民病のアメリカと日本で同じ基準使う必要も無い
komochishisyamo
こういう話はビジネスチャンスではあるのだろうけどね。記事にあるリンクもどっかの会社だしｗ俺は気にせずマーガリン大好きっ子ｗｗｗ
「夜の生活をより良く」するための8つの食べ物 - Media-Pickup
imiwakannaideath
「夜の生活をより良く」するための8つの食べ物
habebubabaanikori
よーしおじさん今日は頑張っちゃうぞ～
nirvanasratsh
アイキャッチのダンボーがかわいい
nobitadoraemonz
夜を共に過ごす相手がいなかった
nisikino8012
牡蠣は美味いけどノロが心配
世界三大スープの一つ、トムヤムクンが美味すぎる東西のタイ料理の名店5選 - みんなのごはん
bohemianway
バンコクならガパオ。西新宿五丁目のアジアン麺もおいしいですよ。(トムヤム麺だけど)
inumash
ソウルフードバンコクは行った事あるけどたしかに美味しかった。
arsanuenue125
トムヤムクン苦手だけど食べてみたいな〜
xevra
紹介して欲しくなかったのに
Funyapu
む。食べたくなってきた…
プロは絶対に食べない！健康に悪影響を与える「危険な魚介類」3つ - Peachy - ライブドアニュース
kaguman
80〜90年代にはこの手の危険食品ネタがすごい多かった。事実80〜90年代はそういう時代だったし。美味しんぼもその一派。このネタがここまで空振るくらい食品業界の努力があったのだと感謝
kanuuncho
アルゼンチン赤海老も？、ノルウェー産サーモンも？。出荷の基準はともかく、輸入の基準ってないのかな？
jelly-beans
某国の海老養殖池みてるから、納得です。でもメカジキも水銀ですかぁ
straychef
そんな危険なものが輸入されて販売されているはずがない
nobyuki
名前出さずにプロでも食べないとか言われてもなあ
外国人「日本で2週間過ごしたら、5kgも太った理由がこれさ！」…海外の反応:らばQ
SakuraSuruga
“誰か日本のマクドナルドが、なんでそんなおいしいのか教えてくれ。他のどこで食べたよりも、おいしくて信じられなかった。” おいおいマジかよ。あんなにまｚ……
filinion
アメリカに移住して太った、という人もいれば、日本に旅行に来て太った、という人もいる。…日本で太る方が幸せそうな気はする。
Qwerty401
それでも甘さやカロリーは全部控えめになっていることに気がつくのは、また後の話である
X-key
「誰か日本のマクドナルドが、なんでそんなおいしいのか教えてくれ。」お、おぅ・・・。
isonokirara
日本は世界の食べ物が豊富にある国。そして、食べ物も美味しい。だからみんな太る！
999円で肉厚のスモークサーモンなどサーモン料理の数々が食べ放題なIKEAの「サーモンビュッフェ」でサーモンのフライ・グラタン・カレーなどを食べてまくってきました - GIGAZINE
cinefuk
わかっていたけど鮭だけで辛かったなあ。エスカベッシュと香草パン粉焼きは悪くなかったけれど、ショップでおみやげ買う気にはならなかった
sharia
仕事はええｗ スウェーデンのライスってパエリアなのか・・・。どういう由来で流行ったんだろう・・・。
shoot_c_na
白飯に塩ジャケはないのか・・・
oyaxperia
ヤバいサーモン食べたい
rmomu
おいしそう！！
John_Kawanishi
http://cdn-ak.b.st-hatena.com/entryimage/259340451-1436826749_l.jpg｢試食した人は「本当にうなぎの蒲焼のようです。おいしい」と話していました｣｢今月24日の土用の丑の日に大阪と東京・銀座の飲食店で限定30食ずつ販売されるというこ
festerfester
いいね！がんもどき、香り箱の伝統を墨守すべく代替食材開発に注力を。あと偽装業者には極刑を忘れずに。回転寿司のように正直に代替品であることを申告しないのは卑怯。なまずはなまずで独自路線を切り拓くべき。
cider_kondo
TBSの世界遺産番組、前回http://www.tbs.co.jp/heritage/archive/20150712/がドナウデルタでちょうどナマズ料理出てきてたんでちょっと面白かった
STARFLEET
これに限らずなまず美味いよね。とまれ、平賀源内の広告キャッチコピーが日本人に掛けた呪縛ｗによって一つの生物種が絶滅に追い込まれているのを防げるか、だね。
arajin
「奈良市にある近畿大学農学部水産学科の有路昌彦准教授の研究グループ」「餌の与え方を工夫し、鹿児島県のきれいな湧き水を利用した養殖場で育てる」
【主張】ウナギ資源保護 意識低い中国に対応迫れ - 産経ニュース
hate_flag
http://www.wwf.or.jp/activities/2015/07/1273313.html「ウナギが中国・韓国で販売、消費されていることが確認されたが、現時点では、日本ほど消費量が多いとは考えにくいことが示唆された」
t-oblate
ウナギを守りたいのか絶滅させたいのかどっちなんだ。ウナギめちゃくちゃ好きなぼくがここ数年我慢して食べてないのに、「土用の丑の日」とやらで大して好きでもない連中にノルマみたいに食わせるのホント腹立つ。
Gl17
ホント、慰安婦問題の「売った親が悪い、軍に抵抗しない植民地民が悪い」ていつものアレと全く同じ感覚だな。帰結は鰻産業の衰退という自滅しかないのだが…歴史修正主義の放任は直接に社会的実害という好例。
driving_hikkey
急に環境や食料資源に関心持っちゃってどうしたの？そういえば辺野古のサンゴには全く興味がないどころかどんどん埋め立てろと言っていたのに小笠原のサンゴだけは大事みたいだし不思議。
fusanosuke_n
国内の薬物依存症患者を減らすために国内の依存症患者、売人を検挙していくと同時に海外の違法薬物生産者を批判するというのは間違ってはいないが、うーむ。
ウナギ研究の異端児 市場に出回るウナギの正体を暴く （Wedge） - Yahoo!ニュース
t-murachi
タイトル、異端だと思っていらっさるのは経済屋と産業関係者だけでは? / 「オンエアでは、今年は安いかどうかという部分だけでほかはカットされていたりする」<テレビは国民の知る権利を果たして欲しい。
y-mat2006
「いつ行っても同じ値段で食べられることが果たして正しい食べ方なのか」希少な資源だから時価にすると言うのはアリだよな。
IkaMaru
これが異端というのは、水産業界をヨイショするのが水産学者の王道だとでも言いたいのかね
white_rose
あの美味しくないのはヨーロッパウナギだったのかな
jt_noSke
こんな人がいたんじゃなぁ
ウナギ研究の異端児 市場に出回るウナギの正体を暴く 吉永龍起さん（北里大学海洋生命科学部准教授） WEDGE Infinity(ウェッジ)
mahal
畢竟、本質は供給体制の問題だよな、と。＞「すし屋も時価が普通でしたよね。魚は漁獲量が増えたり減ったりする生き物です。なのに、いつ行っても同じ値段で食べられることが果たして正しい食べ方なのか」
Asay
『これからも調査を続けながら、できるだけテレビなど多くの消費者に届く媒体で、耳の痛いことも含めて、限られた水産資源の食べ方を一緒に考えてもらえるように発信を続けたい』
el-pescador
（WEDGE Infinity）ウナギ研究の異端児 市場に出回るウナギの正体を暴く 吉永龍起さん（北里大学海洋生命科学部准教授
amino_acid9
ヨーロッパウナギの輸出規制が始まってからもかなり市場に出回っていたのはそれまでの冷凍分なのか、はたまた…
tachisoba
「この後スタッフが美味しくいただきました」が実践できるな。
cyberglass
ウナギはタレで食べるものだから、タレの優秀さが感慨深い。ウナギをそのまま食べても不味いから、江戸時代半ばまではあんまり食べてなかったんだろうね。
hungchang
ウマそう。たぶんだけど、うなぎのタレじゃなくて焼肉のタレを使うともっとウマい。
jyokou
焼くときに山椒で下味付けたらどうかな。匂い飛ぶかな
inaminn
水飴の代わりにみりんじゃダメか〜〜？
K-Ono
よーし、うむうむ、よーし！
@nifty：デイリーポータルZ：うな重をナスで再現する店に行ってきた
toshi_suzuki
これはちょっと食いたい。鶏肉が下に入っているのは鳥重からの発送かな? (鳥重[とりじゅう]は太田、足利あたりの鰻屋によくあるメニュー)
rienachi
なんだこれはすごくおいしそう。茄子好きにはたまらないな。
a_matsumoto
これも機会があれば食べてみたいのだけど
kowyoshi
ナスは蒲焼にして食うべし
ido8
いつか食べたい
続々登場！ 「うなぎの蒲焼き風」食品 ナスや豆腐を使った“再現”レシピも - はてなブックマークニュース
gimonfu_usr
ウナギでないけど問題ナス。（「ナスは黒いし、皮もそれ風なのでいけそう」という感想を表現してみた。）
kowyoshi
丸大の鶏肉のかば焼きは確かに、鶏肉のかば焼き風照り焼きだった。ナスを今度は試したい。
ustar
なすは食べたい もう数年でうなぎを見ることが無くなると思っていますが
yumirin0307
素晴らしい。でもホントの鰻も頑張ってほしい。
higan_n
台湾素食のような趣
select-kun
老舗デパ地下うなぎ専門店。関東風でふっくら、皮までやわらか。とろける味は格別。
frango
贈り物にも最適な鰻屋さん、美味しいです！
nanoha3
1.5万ほど土産に買ったが・・・
kouzimiso
本場浜名湖の老舗ウナギ専門店
headache
ここの鰻がおいしいとか。
メキシコの猟師地獄または赤の女王のジレンマまたはコンサルタントの素晴らしい仕事 - orangestarの日記
cider_kondo
公務員のくせにリバタリアンの友人とたまに経済話するけど、「『共有地の悲劇』を避けるためには利用権をオークションに掛けるしかない」で終わるのが常。この場合は期間でも売り上げでもなく漁獲量で縛るのが適切か
itochan
「漁師師しか」「メキソコシティ」 ／ 結局儲かったのはアメリカ人旅行者の勤めていた商社 ってオチもありそう
kingate
人間可能なことを止める未来予知と理性は持ち合わせてないっていう真実。
kowyoshi
ジャパニーズはコンサルタントの意見無しでこれだからな
okachan_man
漁師Bが悲惨すぎる…；
効率的なのはどっち？：「好きな仕事を先にやる」「イヤな仕事を先にやる」 : ライフハッカー［日本版］
bjqrn063
仕事がはかどる , 仕事術 , 生産性向上 効率的なのはどっち？：「好きな仕事を先にやる」「イヤな仕事を先にやる」 2013.07.02 12:00 「嫌なことを先延ばしにするな」とか「嫌いな仕事から手をつけなさい」というような話を
huyunoa
効率的なのはどっち？：「好きな仕事を先にやる」「イヤな仕事を先にやる」 「嫌なことを先延ばしにするな」とか「嫌いな仕事から手をつけなさい」というような話をよく聞きます。しかし、超多忙なライター／プロデ
madarax11
効率的なのはどっち？：「好きな仕事を先にやる」「イヤな仕事を先にやる」 - ライフハッカー［日本版］
charismanbou
好きな仕事、イヤな仕事どっちが先でもいいから、仕事の前にライフハッカーなんか読むな
ice03g
好きなものを一口食べて、他の物を食べて、最後に好きなもので〆ます。
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どの局も美味しそうなものを垂れ流す番組ばかりで関連企業とガッチリ組んでるからTVで扱われないんだろう。広告代理店とかもTVはエログロが駆逐されたからもう視聴者の食欲を煽るのが手っ取り早いんだろう。
京都女子大学凄いな。というか、偉い。でも、世の中自分の頭では考えられない人には何を言っても無駄だったりする。なのに「テレビでやってたから」って盲信するのは不思議なんだが。
ファッション業界はありもしない流行をはじめに作って広めていくけど、食品業界で同じマーケティングをしたらこうなるよなー。
母曰く酵素ドリンク効くらしいんだけど...何と伝えようか...。こういうの本当高いんだよね...。
様々な媒体で進む“酵素”のイメージ商品化。仕掛け人がいるのかな？