pc33590
酒が飲みたい、が先にある。100%のアルコールは美味しくないから、より美味しく飲める酒を探求する。その結果、好きな味を足すことにした。それだけ。芋が好きなら芋食ってろ、なんてことは酒に限らずスイーツでもト
kei_1010
どうせ飲むなら少しでも美味しい方が良いんだけど、本当に旨い酒はかなり高いから、妥協案で、まずいアルコールをなんとか色々アレンジして飲めなくは無い、という所まで持っていった、というのが真相だったりしてw
kirin_tokyo
知り合いの若者はコーラ大好きで、飲み会でもずーっとコーラ飲んでる。飲み放題って素晴らしい!って言いながら。ピルクルも好きだけど、そっちは居酒屋メニューにないと言ってた。みんな好きなもの飲めばいいよ。
doas1999
増田がどんな場面を想定してるのかが分からん。酒を飲みたいor飲まなきゃいけない状況で、好きなものを選んでるだけじゃないの?昼間から、杏仁豆腐食べたいけど仕方なくアマレットジンジャー飲む人とかいる?
panda_q
わかる。例えばサワーで唯一酒と合ってるのはキウイサワーだと思う。それ以外のサワーは無理やり感半端ないというか、酒と元の味が一体化してない。レモンサワーなんてレモンの味が全く意味なくなってる。
【注意】山形県民に絶対に言ってはいけない言葉「豚肉で芋煮つくれば?」を言うとこうなる - Togetterまとめ
cyberglass
ジャガイモはアメリカ大陸が原生で明治になってから輸入されたものなので、東北の芋煮の文化ってあんまり古くないんだけどね。福島でも子供の頃に芋煮会が沢山あったな。牛肉を使っていた。 / 里芋でした…。
nakakzs
酢豚にパイナップル、唐揚げにレモン論争に加わりそうなやつがまた。あとどうでもいいけど広島人に何故お好み焼きを広島焼きと言うと怒るのかはいまだによくわからん。
carl_s
内陸の醤油&牛肉と庄内の味噌&豚肉の対立がずっと続いてるからね。山形出身者と芋煮トークする時はどの地域出身か事前に確認した方がいい。
nisshi_jp
芋煮会ってなべっこ遠足みたいなものだよねというと怒られるよね。しかし、よく考えたらきりたんぽは鶏肉だし面白い
thirty206
芋煮って実は食ったことが無くて漠然と里芋入り味噌汁みたいなイメージだったんだけど、違うのか。
なぜネコは生イカを食べると腰を抜かすのか [医療情報・ニュース] All About
agrisearch
「生イカにはビタミンB1を分解する酵素(チアミナーゼ)が含まれており、ネコが生イカを食べることで体のビタミンB1が急激に分解」
komochishisyamo
生イカはダメでもスルメはおやつ程度ならいいのだ。塩分過多なのでほどほどにね。
tannsuikujira
身近にネコがいないんだけど、ネコって烏賊も食うの?
mnat44
そういうことだったのかー
lejay4405
そうなのか…
「狂った油」トランス脂肪酸アメリカで全面禁止に!日本は規制なしで大丈夫? | 「NEIGE」
blueboy
食品中のトランス脂肪酸:一覧表 → http://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/trans_fat/t_kihon/content.html マーガリンを数グラム取るより、脂身の多い肉類を取る方が、トランス脂肪酸の摂取量ははるかに多い。脂の乗った肉に注意。
d346prt
「自然界では決して存在しない原子の組み合わせで作られているのがマーガリンです」って、全力で笑いを取りに行ってるだろ。凄い。 プロフからすると、筆者本人はトランス脂肪酸を禁止した方が良いかもな。
tokatongtong
「日本人の平均摂取量は少ないから問題ない」論法で押し通そうとしてる連中は、じゃあ循環器疾患予備軍の自分の親にも、その「平均摂取量」とやらをガンガン食わせてみるんだね。
uzusayuu
「玉子の生食は昔からアメリカでは全面禁止。日本は規制なしで大丈夫?」とか言われたらどうするの?だいたい肥満が国民病のアメリカと日本で同じ基準使う必要も無い
komochishisyamo
こういう話はビジネスチャンスではあるのだろうけどね。記事にあるリンクもどっかの会社だしw俺は気にせずマーガリン大好きっ子www
【超手軽】鶏むね肉が一瞬で激ウマに?その秘密は「香辛堂」のミックススパイスにあり - みんなのごはん
nagaichi
近世以降の香辛料貿易がポルトガルやオランダに巨富をもたらした理由の一端が分かるというもの。
yajicco
胸肉は鶏ハムにするか、チキンカツにするのが手軽で良い
tripleflat
色んな仕事をしている人がいるなあ
qaz76
切れ目勉強になった
rj021
ビバ胸肉
uporeke
クックパッドに限らずWEBは情報が多すぎる。すぐに目移りしてしまうから、まずは『檀流クッキング』(中公文庫)で一通り作って味付けのルールを覚えるといい
Tyo-nan
てめぇー文章が長げぇーよ、しかもコピペじゃねーか。閑話休題、wikiで「ガストロミー」を読んでガテンがいった
findelight
初心者がクックパッド使っちゃダメってのは正しいと思うし、もっと広まってほしいね。
hidex7777
たぶん家庭科の教科書が使える
antipop
よいなあ
買うよりも作った方がおいしい食材ベスト10 | ライフハッカー[日本版]
nem_ran
アメリカのサイトをそのまま翻訳しているので、日本人にそんなになじみのないものがちらほら。こんなにミックススパイス「オールドベイ」作ってどうする。「コルビーチーズ」って何?
skmtic
ドレッシングは作ってみようかな。パンは買う。作ってしまったらヤマザキ春のパン祭りに参戦出来ないではないか。
unionia
<作る機会はないと思うが、アメリカンな謎のチーズが美味しそう。
t18
カレーだろ、って思ったら、食材の話なのか。
gib4iuug
手間は惜しまないスタイルか
味付けはめんつゆのみで失敗なし。生姜たっぷりの「ナスとシシトウの焼き浸し」 - オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ-
mochico121
これは間違いなくおいしいよね~。ししとう今の時期安いし早速買ってこなければ!
hinatakokage
うちは揚げ浸しをよく作るけど焼くのも良さそう。
sekreto
万願寺ならなおおいしそー
hiroyt
夏にぴったりやね
luccafort
うまそう。
味の素に対する思い込みをこのエントリーで溶かしてみる | More Access! More Fun!
infobloga
グルタミン酸ソーダが危険とは思わないけど、こいつの入れすぎて味が崩壊したり、本来入れるべき材料がケチられることは少なくない。なので、味覚的、栄養的な理由で過剰な使用を避けるのは当然かと思う。
Red-Comet
化学調味料の使いすぎで頭痛がするのは事実だし、使っている人が使いすぎに気が付きにくいのも事実。だから「ひとくち食べて化調入りだと分かるような店」は悪なんだよ。
shironeko_t
これ以上摂取すると危険という,許容摂取量すら設定されていないんだよねえ,グルタミン酸ナトリウム(危険性がないから)
SndOp
チャイニーズレストランシンドロームがあるからもしかしたら人種によっては害なのかもしれない
rokux
「教養なんて何の役に立つの」って言う人に限って似非科学にだまされてる。
節電の夏もクールに過ごそう!万能すぎる「ハッカ油」の使い方まとめ21個 - M3Q
pipechair
ゴセイジャーでやってた。そしてとうのゴセイジャーは天使なのにワイドショーで学んでた。
kaitoster
2年前の夏に買ったハッカ油まだ残ってる・・・。
sakuracon
ハッカ油は常用しています
hapika777
早速購入!
j16j16
ハッカ油
【実況】 今日のMOCO'Sキッチンがひらきなおってオリーブまみれの神回だった件 - ゴールデンタイムズ
chroju
いやさすがにもうわかっててやってるだろw/ごきげんパスタらしいがごきげんなのはもこみちだけではないのか説。
fukumaro0569
学生時代にこの番組があればがんばって早起きしちゃったかもしれない。
phallusia
オリーブの量よりも顔芸の方がインパクト大きいだろこれw
detteyouchi
「今日もオイル使っちゃう?」のドヤ顔でKOされた
aegis09
”もうスーパーサイヤ人3なレベルだな”
簡単で美味しい!ツナ缶・シーチキンを使ったレシピ - NAVER まとめ
el-pescador
(NAVERまとめ)簡単で美味しい!ツナ缶・シーチキンを使ったレシピ
style_blue
カツオと間違えてはいけない事をこないだ始めて知ったw
ooaioo
ツナじゃがはガチで美味しかった
applepie0104
ツナ缶は万能だと思う☆
honeyxsugar
つなはおいしい
やや日刊カルト新聞: 各地の寺社に油をまいていた男に逮捕状 正体はキリスト教宣教団体IMMの創立者か?
the_sun_also_rises
これは文化に対する破壊行為であり日本全体が被害者。カルト宗教に入信する人に対する警鐘をならす観点でも宗教団体名と実名報道を行うべきと思っていた。テレビ報道に相当違和感があったのでやや日GJと言いたい。
Ereni
IMM(インターナショナル・マーケットプレイス・ミニストリー)というキリスト教系宣教団体を2013年に創立した金山昌秀氏。韓国のキリスト教系団体インターコープと繋がり タリバン
chiike
ネットの発達で宗教も国境越えて基地外運んでくるようになるんやなあって一例かね。その前のサウジの留学生もだけど資金力さえ有れば行動力旺盛なので問題起こす奴世界中に出る
raitu
「IMM(インターナショナル・マーケットプレイス・ミニストリー)というキリスト教系宣教団体を2013年に創立した金山昌秀氏」
sao300
「東京出身。17才の時イエス・キリストと個人的に出会いクリスチャンとなる。」>キリストさんって東京にいるの?
から揚げ・とんかつ・フライドポテト~自宅でサクッと美味しい揚げ物を作るためのコツ : ライフハッカー[日本版]
miya999
【見てるー】から揚げ・とんかつ・フライドポテト~自宅でサクッと美味しい揚げ物を作るためのコツ B!
asklife
から揚げ・とんかつ・フライドポテト~自宅でサクッと美味しい揚げ物を作るためのコツ
monet819
揚げ物の基本のキ、みたいなもんか。油の処理が大変なのは避けようがないんだが。
ustar
蒸し物は空焚き以外は失敗が少ないし油も不要でしかも美味しいですよ
adsty
油の選び方や使い方にこだわるところから。
基本のトマトソースの作り方〜プロはなにが違う?〜 | 食育通信 online
facebooook
ホールトマト缶 2缶 玉ねぎ(小さめ) 4分の1(大きめの玉ねぎなら8分の1) にんにく 1片 オレガノ 小さじ1 オリーブオイル 大さじ6 0.8%の重量の塩
jurgen
煮詰めた後にどんな味になるかイメージできるようになるまで何回か練習が必要というのがわし個人的経験に基づく見解
fukasho39
料理人が料理する時の油の量は素人目にはびっくりするほど多いもんな。
white_cake
うわ、かなりの学びがあった。一回コレで作ってみんと。
machida77
乳化の話は『男のパスタ道』の記述に通じる。
酒呑みは身につけておくべし!余り物野菜でできる「超」簡単オツマミの作り方 | NOMOOO(ノモー)
high_grade_works
酒呑みは身につけておくべし!余り物野菜でできる「超」簡単オツマミの作り方 「急な飲み会にオツマミがいる!」「秋の夜長、酒の肴があと1品あったらなあ」なんて思うときに限って、もうスーパーは閉まっている時間
yamadadadada2
この時期の最強は湯豆腐。楽だしあったまるし、ワイン以外のお酒なら大体合う。
munetak
ニンジンのやつが良さそう。
kote2kote2
これはヘルシー
deepblue_will
いいね!
andonuts
このレシピちゃんとしてる!/手軽に涅槃に達したい自分はベーコンか塩豚かシャウエッセンを投入してしまう。ウインナーはシャウエッセン以外認めない。シャウエッセンじゃないと涅槃が訪れない。
doko
チューブにんにくと豆板醤をオリーブ油で火を通して、塩とか入れずに茹で上げたスパゲティ放り込んで食ってたけど旨かったよ。俺は料理が上手だから何やっても大抵旨いんだけどさ
dirtjapan
(5)の乳化が大事だね。茹で汁はそのままスープとして飲める塩分にする。ニンニクは潰してエキスを出す。混ぜて一瞬強火で白く濁るまでフライパンを振る。
masa_rst
何度でも言うがペペロンチーノは香辛料が高かった時に安い材料で黒胡椒の風味を再現するためのパスタだから黒胡椒を加えるのは邪道。旨いけど。
mugi-yama
ちゃんとしたペペロンチーノ食ったことがないせいだと思うけど、適当につくっても結構うまかったよ/パセリやバジルは使わんの?
u4k
あらかじめボウルで材料とオリーブオイルをざっくり混ぜておくとさらに美味しい。上からオイルかけるだけより美味しい。嫁はんの受け売りだけど。
dogear1988
こういう視覚的に「美味い」と思わせる絵を撮れる人っていいなと思う。
hurutoriya
たまんないな〜 オーブン買おうかどうか毎度悩む...
glasstruct
美味しそう。やってみるべき。
mereco
おいしそう~
ssig33.com - エクストラバージンの嘘と真実読んだ
yajicco
これと一緒に読もう http://wol.nikkeibp.co.jp/article/column/20130527/153723/ 服とかでも3割をイタリア国内で作ればメイドインイタリーを名乗れるからなあ
hedachi
イタリア人の知り合い一人だけ居るんだけど、彼が高校生の時に親が経営してたハム屋?がマフィアに執拗に嫌がらせされて一家でアメリカに逃げてきたそうで、祖国のイタリアをすごく嫌ってたなあ
kirin_tokyo
容易に偽物を見分ける方法はないのか…。調べると、テイスティングして判断するとあるが、オリーブオイル用のリトマス試験紙みたいな物がほしいな。
TequilaBancho
イタリア産のリッター10ユーロ以下を避けるべしと。確かに1000円以下でピュアなオリーブオイルな訳ないか…
flsp
オリーブオイルソムリエ協会が最後に解説付けてて、一応信頼できる団体なんだなーと思った
どの局も美味しそうなものを垂れ流す番組ばかりで関連企業とガッチリ組んでるからTVで扱われないんだろう。広告代理店とかもTVはエログロが駆逐されたからもう視聴者の食欲を煽るのが手っ取り早いんだろう。
京都女子大学凄いな。というか、偉い。でも、世の中自分の頭では考えられない人には何を言っても無駄だったりする。なのに「テレビでやってたから」って盲信するのは不思議なんだが。
ファッション業界はありもしない流行をはじめに作って広めていくけど、食品業界で同じマーケティングをしたらこうなるよなー。
母曰く酵素ドリンク効くらしいんだけど...何と伝えようか...。こういうの本当高いんだよね...。
様々な媒体で進む“酵素”のイメージ商品化。仕掛け人がいるのかな?