らくけん
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pc33590
酒が飲みたい、が先にある。100%のアルコールは美味しくないから、より美味しく飲める酒を探求する。その結果、好きな味を足すことにした。それだけ。芋が好きなら芋食ってろ、なんてことは酒に限らずスイーツでもト
kei_1010
どうせ飲むなら少しでも美味しい方が良いんだけど、本当に旨い酒はかなり高いから、妥協案で、まずいアルコールをなんとか色々アレンジして飲めなくは無い、という所まで持っていった、というのが真相だったりしてw
kirin_tokyo
知り合いの若者はコーラ大好きで、飲み会でもずーっとコーラ飲んでる。飲み放題って素晴らしい！って言いながら。ピルクルも好きだけど、そっちは居酒屋メニューにないと言ってた。みんな好きなもの飲めばいいよ。
doas1999
増田がどんな場面を想定してるのかが分からん。酒を飲みたいor飲まなきゃいけない状況で、好きなものを選んでるだけじゃないの？昼間から、杏仁豆腐食べたいけど仕方なくアマレットジンジャー飲む人とかいる？
panda_q
わかる。例えばサワーで唯一酒と合ってるのはキウイサワーだと思う。それ以外のサワーは無理やり感半端ないというか、酒と元の味が一体化してない。レモンサワーなんてレモンの味が全く意味なくなってる。
【注意】山形県民に絶対に言ってはいけない言葉「豚肉で芋煮つくれば？」を言うとこうなる - Togetterまとめ
cyberglass
ジャガイモはアメリカ大陸が原生で明治になってから輸入されたものなので、東北の芋煮の文化ってあんまり古くないんだけどね。福島でも子供の頃に芋煮会が沢山あったな。牛肉を使っていた。 / 里芋でした…。
nakakzs
酢豚にパイナップル、唐揚げにレモン論争に加わりそうなやつがまた。あとどうでもいいけど広島人に何故お好み焼きを広島焼きと言うと怒るのかはいまだによくわからん。
carl_s
内陸の醤油&牛肉と庄内の味噌&豚肉の対立がずっと続いてるからね。山形出身者と芋煮トークする時はどの地域出身か事前に確認した方がいい。
nisshi_jp
芋煮会ってなべっこ遠足みたいなものだよねというと怒られるよね。しかし、よく考えたらきりたんぽは鶏肉だし面白い
thirty206
芋煮って実は食ったことが無くて漠然と里芋入り味噌汁みたいなイメージだったんだけど、違うのか。
なぜネコは生イカを食べると腰を抜かすのか [医療情報・ニュース] All About
agrisearch
「生イカにはビタミンB1を分解する酵素（チアミナーゼ）が含まれており、ネコが生イカを食べることで体のビタミンB1が急激に分解」
komochishisyamo
生イカはダメでもスルメはおやつ程度ならいいのだ。塩分過多なのでほどほどにね。
tannsuikujira
身近にネコがいないんだけど、ネコって烏賊も食うの？
mnat44
そういうことだったのかー
lejay4405
そうなのか…
「狂った油」トランス脂肪酸アメリカで全面禁止に！日本は規制なしで大丈夫？ | 「NEIGE」
blueboy
食品中のトランス脂肪酸：一覧表 → http://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/trans_fat/t_kihon/content.html マーガリンを数グラム取るより、脂身の多い肉類を取る方が、トランス脂肪酸の摂取量ははるかに多い。脂の乗った肉に注意。
d346prt
「自然界では決して存在しない原子の組み合わせで作られているのがマーガリンです」って、全力で笑いを取りに行ってるだろ。凄い。 プロフからすると、筆者本人はトランス脂肪酸を禁止した方が良いかもな。
tokatongtong
「日本人の平均摂取量は少ないから問題ない」論法で押し通そうとしてる連中は、じゃあ循環器疾患予備軍の自分の親にも、その「平均摂取量」とやらをガンガン食わせてみるんだね。
uzusayuu
「玉子の生食は昔からアメリカでは全面禁止。日本は規制なしで大丈夫？」とか言われたらどうするの？だいたい肥満が国民病のアメリカと日本で同じ基準使う必要も無い
komochishisyamo
こういう話はビジネスチャンスではあるのだろうけどね。記事にあるリンクもどっかの会社だしｗ俺は気にせずマーガリン大好きっ子ｗｗｗ
とっても贅沢だけど手が届く！極上の朝食ブッフェがある東京の高級ホテル8選
dzod
朝は出来るだけ寝ていたいはてな村民には関係のないエントリ。あとこういう場所ってなんかおばちゃん層が多いな。しかもみんなよく食べること
ktmaemoto
こんなとこで朝食ミーティングしたい！贅沢だなー。
mugigohan
お値段張るけどホテルの朝食は憧れる～。
asus-sonicmaster
モーニングたっけえw
sadaokan
朝食食べたい
【画像】北欧行ってきたから写真貼ってく : 暇人＼(^o^)／速報 - ライブドアブログ
munetak
宿と飛行機自力手配で、28万/人・一週間か。パワーはいるな。。。
iga_k
うおー！美しい！わんこかわいい！！行ってみたい！！！
asus-sonicmaster
オーロラ見れて28万円は安い。
floweroflife
北欧いきたいな…
luccafort
読んだ。
世界各国の朝ごはんを作って、食べて、楽しむ 伝統料理や「bills」のレシピも - はてなニュース
high_grade_works
世界各国の朝ごはんを作って、食べて、楽しむ 伝統料理や「bills」のレシピも : はてなニュース ■ 世界の朝食を家庭で作る ＜パンを使った世界の朝食＞ 山崎製パンのコンテンツ「世界の朝食」では、各国で親しまれてい
mama_yuyu78
ランチのように朝ご飯屋さん選べようにならないかな
mintea02
朝ごはんを作るのに３０分くらいかかるのかな・・
yourina
朝ごはんを楽しめる余裕がほしいです。
miporintan
すごい！おいしそう！
簡単に作れておいしく健康的な朝食のアイデア10個 - GIGAZINE
shin_okamatsu
こういう朝食は好きかも。朝ちゃんと作って食べてから家を出るかは別として。（^^;;
tweetyukky
うーむ、カリフォルニアっぽい(笑)。ちと日本の食卓では？…(^O^)
inulab
フルグラのお陰で低脂肪乳だとお腹壊さないことを知った
kana321
簡単に作れておいしく健康的な朝食のアイデア10個
wa_oga
ミューズリーに牛乳かけて食っとる
きょう何食べる？ 毎日をエネルギッシュに過ごすために覚えておきたい「食事のルール」 : ライフハッカー［日本版］
socia
食事に関するアドバイスの多くはダイエットを目的としたものですが、今回はちょっとちがいます。食べ方を変えることで、エネルギー切れを防ぎ、やる気を出し、日々の仕事をエネルギッシュに進めるための方法をお教...
SasakiTakahiro
タンパク質やオリゴ糖を増やし、糖分いっぱいの間食をやめて、水を飲む量を増やせば、1日中元気に活動できる。
Rangi
きょう何食べる？ 毎日をエネルギッシュに過ごすために覚えておきたい「食事のルール」
serony6112
元気がでる食生活。（食べる時間、栄養 等）
kasajei
食事はちゃんと考えたいであるな。
イギリス料理がまずくなった５つの理由 - 歴ログ -世界史専門ブログ-
blueboy
http://b.hatena.ne.jp/entry/anond.hatelabo.jp/20150926110029 http://b.hatena.ne.jp/entry/267233006/comment/blueboy
ebmgsd1235
面白い記事ですね。なるほど辺境の地だけど政治的に突出してしまい社会変革が急進的かつ全土に広がる中で田舎料理という伝統も維持できなくなったのか。それとジェントルマンという偽善。しかし石灰混ぜた黒パンって
antonian
毎年我が家にバカンスにやって来るイギリス人に旨いモノはあるの？と聞いたら「ジンとローストビーフ」って言ってた。彼はそれ以外は思いつかなかった。「紅茶とクッキーもおいしいと思う」と慰めた。
toycan2004
伝統料理というか下階層料理は残ってるので、気質によるものではないと思う、ドライトマトで出汁とった豆のスープとか自分は好きなんだけど、イギリス料理の話になると出てこないのよね。
YukeSkywalker
うまい料理そのものが快楽とみなされて「かような快楽に耽ってはいけない！」な話もあったとか。アメリカのステーキとかアップルパイとかテクスメクスはむしろ美味しいよ。
山崎製パン カビさせないもう一つの技術 | FOOCOM.NET
unamu_s
ヤマザキのパンは好きだし個人的にある出来事で感謝していることもある。だけどこの記事は変に持ち上げすぎな気がする。「科学的根拠」を謳うのなら「らしい」等の推測や「職人気質」等の感傷的表現は避けて欲しい。
Harnoncourt
食べ物は柔らいのがいいという価値観を憎悪しているのでここのラインナップは嫌い。ランチパックも耳がないので嫌い。あえて西欧流のパンのおいしさを追求せず大衆に迎合する姿勢が最も嫌い／経営としては正しい。
ottyanko
山崎製パンのパンにカビが生えにくいのはまず第一に、工場の衛生管理のレベルが高く、焼き上がった後の冷却、包装が自動化されて、微生物に汚染されにくいから。一方で郡司和夫の記事はカビやすい(´・ω・｀)
memoryalpha
“「一番品質のよい小麦は、山崎製パンがかっさらって行く」” 関係ないけど昔銀座の高級寿司屋が「鯛だけは勝てねぇ。一番良い鯛は京都の料亭が先に全部かっさらっていく」と言ってたのを思い出した。
sander
こんな話やコンビニ食品のオートメーション化の話を聞くと「もうこれでいいんじゃね。料理は趣味若しくは自己満だわ」と思ってしまうｗ少なくともCPは勝てない。それぐらい企業努力が違う。
【日本の議論】山崎製パンの「添加物」バッシングの真相を追った！ カビにくいのは「無菌製造だから」 臭素酸カリウムは残留ゼロ＆現在使用せず（1/4ページ） - 産経ニュース
T_Tachibana
いまどきの巨大パン工場の様子をTVで見ていれば「家庭の台所は汚い」の意味も自ずとわかると思うのだけど｜良い素材で作ったパンの価値と同様、「そこそこ美味しい」パンを安価に食べることができるという価値も大事
OSATO
「本やネット上にあふれる科学的根拠に乏しい危険情報をうのみにする人が案外少ないことを示している、いい例なのかも」＜正しい情報を発信する人も増えたからでしょう。「買ってはいけない」の頃はひどかった。
shimokiyo
デマと正しい記事が交互に出てくるループ状態だな。しょーもないデマに対して山崎パンが正しい情報を毎回出すのは面倒かもしれんから、こうやってメディア側が取材して明らかにして行くのは大事。
coburn69
批評家なんてものはある意味何も生み出さないのに、事実や科学的根拠も無く大層なことを言い出すモンスター批評家をネットがブーストする構図が最近散見されるのがほんと嘆かわしい。
shinjukukumin
またこの話か。http://www.foocom.net/fs/takou_old/1013/ トンデモ本の著者を訴えても別な騒ぎを起こすだけだろうしなあ。
ファンタジーから始まった小麦の話 - Togetterまとめ
Alceste
この手の話になると「中世風ファンタジーにジャガイモ出すのは無知作者！」と中世至上主義者が沸いてでるのだが、田中芳樹ですらあえて人口確保のためにジャガイモだしてマヴァール年代記書いてんのにとかもにょる…
kaitoster
フランス人がパン屋も長期のバカンス取れるようになったら、フランス人がバカンス中にパン屋が開いてないからパンが食べられないと騒いでると言う話を聞いて、主食をパン屋に依存する生活は大変だなと思った。
hal9009
米は亜熱帯の日差しと大量の水とその管理が必須なのですごいシステマチックな作物なんだよねぇ。要は水を回転させながら太陽の光熱をエネルギーとして蓄積していくものなので
uunfo
肥沃な土壌と灌漑設備が大事なのだとよくわかる。歴史でこういうことも知りたかった。／米は食べるときに水が多く必要とのこと／ロミオの青い空
shimo775
.opinel432 さんの「ファンタジーから始まった小麦の話」をお気に入りにしました。 この薀蓄の貯蓄量よ
山崎製パン「ランチパック」「芳醇」、発がん性物質指定の添加物使用、厚労省が表示要請 | ビジネスジャーナル
sisya
「含有量はごくわずかなため心配はありません。」牛肉に含まれる場合は極わずかならOKだが、パンに含まれる場合は極わずかでもNGという二枚舌に見える。そもそも、ここまで神経質になるなら焼き魚も食べられなくなる
koinobori
“シス型のトランス脂肪酸” 不飽和脂肪酸を２種類に分類したときに「シス型」「トランス型」となり、後者を「トランス脂肪酸」と呼ぶ。「シス型のトランス脂肪酸」って、何を言っているのか、という感じがする。
tottotto2009
トランス脂肪酸が体に悪いのは知っていたが、臭素酸カリウムは知らなかった。パンはよく食べるので注意しとこう。山崎製パンの臭素酸カリウム。臭素酸カリウム、臭素酸カリウム、っと。
vndn
『山崎製パンでは、「高度の分析技術」で残留しないことが確認されたとしていますが、もっと高度の分析技術を用いれば、残留が確認されるのは間違いありません。』なんだこれ
uropoppo
「ランチパック」や食パン「芳醇」などに添加している小麦粉処理剤・臭素酸カリウムの使用を中止することです。 臭素酸カリウムは、ラット実験でがんが確認
初心者でも簡単にできる「パン」レシピ 発酵なし＆30分で完成のシンプルな作り方も - はてなブックマークニュース
Kellogg
焼きたてパンはとにかく美味しい。これなら作れるかも
apple_chocolat
パン焼き器はやっぱりいらないのかも？
nomt
ベーグル食べたいな～
atama_ii
ベーグルレシピ
petit1974
簡単パン
手捏ねでも簡単！！もっちりベーグル☆ by ☆★ゆん☆★ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが122万品
world_standard
ベーグルは、手ごねが一番。HBでは練りが足りない。しかし最近「はてぶ」によくクックパッドが上がってくるけど、はてぶ利用者の層が変わったのかしら？？？
mizuhot-choco0308
ベーグル朝食に食べたい！
y_y1115
やばー(´ω｀)
mini321
作りたい！
Guam-G
ベーグル
実は簡単に作れるのが嬉しい！ ベーグル手作り体験に参加してきたよっ！ – Pouch［ポーチ］
happy500
ベーグル☆･ﾟ:*(*○′∀`从′∀`○*)*:ﾟ･☆
ryomy
以外と簡単で朝から作れそう！
mai-m-m130
ベーグル作りたい！
kobuttea
今度つくろ！
Keilani
ベーグル！
数学好きが位相幾何学を応用してベーグルをカットするとこうなる - GIGAZINE
bolivia
360度ひねって端をつないだリボンを中央から切ると鎖状になるってのを、ひねらずに立体でやってみた実例。頭で解ってても実際に目で見るとやはり面白いね。
naglfar
このあとスタッフがおいしくいただきました？食べられないペンで印をつけたのならステキ度ダウン。
mapi_am
というか食べようよ…(´･ω･`)
timetrain
手品師を見るようだ。面白い。
ROYGB
やってみたい。
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どの局も美味しそうなものを垂れ流す番組ばかりで関連企業とガッチリ組んでるからTVで扱われないんだろう。広告代理店とかもTVはエログロが駆逐されたからもう視聴者の食欲を煽るのが手っ取り早いんだろう。
京都女子大学凄いな。というか、偉い。でも、世の中自分の頭では考えられない人には何を言っても無駄だったりする。なのに「テレビでやってたから」って盲信するのは不思議なんだが。
ファッション業界はありもしない流行をはじめに作って広めていくけど、食品業界で同じマーケティングをしたらこうなるよなー。
母曰く酵素ドリンク効くらしいんだけど...何と伝えようか...。こういうの本当高いんだよね...。
様々な媒体で進む“酵素”のイメージ商品化。仕掛け人がいるのかな？